---

---

Bij osteoporose (botontkalking) is de botdichtheid zo laag, dat er gemakkelijk fracturen kunnen optreden. In Nederland krijgt gemiddeld één op de vier vrouwen boven de 55 jaar osteoporose en één op de twaalf mannen.

Het voorkomen van osteoporose is met een aantal algemene maatregelen te stimuleren zoals stoppen met roken, voldoende lichaamsbeweging, matig alcoholgebruik en voldoende inname van calcium en fosfor. Calcium en fosfor zijn namelijk de belangrijkste bouwstenen van het skelet.

Deze mineralen zorgen voor de stevigheid van de botten. Vitamine D is nodig om calcium op te nemen uit de voeding.

In de jeugdfase van het leven is het belangrijk om een zo hoog mogelijke botmassa op te bouwen en botverlies op oudere leeftijd te beperken.

---

De dagelijkse consumptie van soja rijk aan isoflavonen heeft een gunstig effect op het instandhouden van het botweefsel in ons lichaam.

---

In de dagelijkse gezonde voeding dient de verhouding +/- 80% basenvormende en +/- 20% zuurvormende voedingsmiddelen te zijn. We zien dat de verhouding in de klassieke Westerse voeding +/- 60% voedingsmiddelen met een zuuroverschot is en +/- 40% met een basenoverschot is.

Er wordt dus teveel geconcentreerde, calorierijke voeding gegeten, wat niet alleen kan leiden tot overgewicht maar ook tot demineralisatie (osteoporose), reuma e.a. beschavingsziektes.

Men dient dus veel meer groenten, aardappelen, fruit en sojaproducten te gebruiken en minder boterhammen met choco, charcuterie, kaas, enz. Voedingsmiddelen met een sterk basenoverschot die dus ontzurend werkend zijn bvb. pompoen, komkommer, augurk, tomaat, aardappel, selderij.

Kijk voor uitgebreidere informatie in het artikel Voeding: zuur en basen elders op www.preventievegezondheidszorg.com

naar begin pagina

---