Op deze pagina:
Gezonde voeding en eetgewoonten: ontbijt en energie
Ongezonde voeding: de zwarte lijst
Anti-oxidanten en gezonde voeding
Tips voor gezonde voeding
Gezonde voeding om rimpels te voorkomen
Zacht fruit super gezond
Voldoende voedingsstoffen
Voedingsdriehoek
Het geheim van gezonde voeding
Voedingsmiddelen tegen kanker
Krantenberichten voeding
Om gezond te zijn en te blijven moet je goed eten. Je voelt je prettiger, zit beter in je vel en je concentratievermogen neemt toe als je gezonde voeding eet. Door het eten van gezonde voeding kun je ernstige en minder ernstige kwalen en aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten, kanker, diabetes, obesitas, verhoogde bloeddruk en bepaalde allergieën, voorkomen. Voeding is voor iedereen, jong en oud, belangrijk omdat goede voeding er voor zorgt dat we blijven leven én in goede gezondheid blijven leven.
Veel mensen eten te veel en verkeerd.
Gezond eten is een belangrijke bijdrage voor een gezond en kwalitatief beter leven. Het levert de voedingsstoffen die nodig zijn om het lichaam gezond te houden.
En het verkleint daarnaast het risico op chronische ziekten, zoals obesitas (extreem overgewicht), hart- en vaatziekten, diabetes en een aantal vormen van kanker.
Met vele andere tradities verdwijnt ook het ontbijt langzaamaan uit het Nederlandse huishouden. Al ruim een kwart van de Nederlanders laat de boterhammen met kaas of vleeswaren 's morgens staan en begint pas later op de dag de maag te vullen.
Maar dan meer met koeken, repen, kroketten en chips.
Het ontbijt is een belangrijke start van de dag. Voedingsdeskundigen hameren er telkens maar weer op dat een goed ontbijt noodzakelijk is voor zowel volwassenen als kinderen. Tussen de maaltijd van de vorige avond en het ontbijt ligt een periode van twaalf tot veertien uur. ’s Ochtends is het avondeten verteerd, waardoor het lichaam nieuwe energie en voedingsstoffen nodig heeft.
Om de bloedsuikerspiegel weer op een goed niveau te krijgen en de stofwisseling op gang te brengen, is eten en drinken nodig.
Het lichaam haalt hier de benodigde eiwitten, mineralen en vetten uit, waardoor de cellen in het lichaam kunnen worden gevoed. Hierdoor blijft je lichaam in optimale conditie en kunnen je hersenen goed functioneren. Zonder ontbijt voelt een mens zich slap en zal zich niet goed kunnen concentreren.
Maar bovendien zal men het gebrek aan ontbijt op allerlei manieren gaan compenseren, doorgaans met producten die snel energie geven maar wel vaak vol suiker en vet zitten: het zogenaamde graasgedrag. Het niet nemen van een ontbijt leidt op den duur dan ook vaak tot overgewicht.
Dr. Richard Béliveau is professor biochemie en directeur van het laboratorium voor moleculaire oncologie in het Charles-Bruneau-instituut van het Sint-Justineziekenhuis in Montréal. Hij schreef het boek -Voedingsmiddelen tegen kanker-. In dit boek schrijft hij o.a.: Planten produceren toxische stoffen die hen moeten beschermen tegen belagers.
Dieren die ervan eten worden ziek of gaan zelfs dood. Deze fytochemische stoffen hebben ook sterk kankerwerend effect en daar kunnen wij met een aangepaste voeding ons voordeel uit halen.
Een kleine dagelijkse dosis zwarte peper of kurkuma toevoegen tijdens de bereiding versterkt het kankerwerende effect van de voedingsmiddelen.
|
|
Het gehalte aan verschillende voedingsstoffen, mineralen, vitaminen in fruit en groenten is de laatste jaren doorgaans met 50 tot meer dan 90% gedaald!(cijfers uit onderzoek in opdracht WHO) Om de voedingsstoffen binnen te krijgen van één tomaat in 1985 moet je er nu minstens 5 eten!
Zou 1 ons vlees je dan de nodige stoffen verschaffen? Kun je in deze tijd nog wel zonder kwalitatieve voedingssupplementen?
Elk voedingsmiddel levert een aantal voedingsstoffen, maar één voedingsmiddel levert echter nooit alle vereiste voedingsstoffen.
In de actieve voedingsdriehoek vind je 8 groepen die elk hun aandeel leveren aan een gezonde levensstijl. Het topje van de actieve voedingsdriehoek, de restgroep,staat voor beweging.
Naast een goede voeding is ook bewegen een belangrijk onderdeel van de actieve voedingsdriehoek.
Gezond eten en regelmatig bewegen zijn niet in een handomdraai in te passen in onze drukke alledaagse routine. Velen vinden van zichzelf dat ze "vrij gezond" leven, maar daarachter schuilt meestal een menu met te veel vetten en suikers, te weinig fruit en groenten, te weinig water en melk, te weinig beweging, enz.
En gezondheidsproblemen zoals overgewicht, diabetes, hart- en vaatziekten,… worden nogal eens vergeten. Wat kun je daaraan doen?
Gezond eten, regelmatig bewegen en slechte leefgewoontes achterwege laten. De nieuwe brochure van de Belgische Onafhankelijke Ziekenfondsen helpt je op weg!
Brochure in Word versie zonder afbeeldingen (snelle versie)
