---

Asperges, Azijn, Gember, Groene thee, Groenten, Knoflook, Koolhydraten, Mediteranne voeding,
Mineralen, Olijfolie, Vetten, Vitaminen, Vis, Water, Wijn, Zuur en basen

---

---

Ons lichaam bestaat voor gemiddeld 70% uit water. Een deel van dat water zit in ons bloed, is intercellulair; het overige gedeelte is nodig voor de werking van onze organen. 90% van de hersenen, 79% van hart en longen, 76% van de spieren, 70% van de lever, 22% van de beenderen en zelfs 10% van de tanden is water.

Dagelijks verliezen we lichaamsvocht en dat moet telkens weer aangevuld worden. Op die manier zorgen we ervoor dat alle fysiologische systemen goed werken, sterken we ons afweersysteem en voorkomen we ziektes. Met water verwijderen we immers de afvalstoffen uit ons lichaam, regelen we onze lichaamswarmte en transporteren we vitaminen, voedingsstoffen en alle andere mineralen door ons lichaam.

---

De dagelijkse behoefte aan water wordt voor het grootste gedeelte vervuld door te drinken. De hoeveelheid vocht die we nodig hebben, verschilt van persoon tot persoon. Zo hebben kinderen meer vocht nodig dan volwassenen.

De leeftijd en het lichaamsgewicht en uiteraard ook de fysieke activiteit zijn bepalend voor de vochtbehoefte. Wie actief is, verliest immers meer vocht door zweten en via de ademhaling.

Ook de omgevingstemperatuur speelt een rol, zodat het moeilijk is om de juiste vochtbehoefte van een individu te bepalen. Dagelijks 1 tot 1,5 liter water, en zelfs meer als we ziek zijn, is aangeraden om het evenwicht in het lichaam, en ook het evenwicht in de geest, te bewaren of te herstellen.

Voedsel dat een hoog vochtgehalte heeft, draagt ook bij aan het op peil houden van de hoeveelheid water in het lichaam. Mensen nemen gemiddeld per dag via het voedsel 1 liter water op.

De totale minimale hoeveelheid water die men dagelijks moet opnemen is 2,5 liter. Wanneer men genoeg water drinkt en genoeg waterrijk voedsel eet, is dat makkelijk te halen. Het is meestal zo dat de hoeveelheid water die men drinkt bepaalt wordt door onze gewoontes en niet door onze dorst. Wanneer je dorst hebt, wijst dat er doorgaans op dat je niet genoeg water hebt gedronken.

Het is beter om iets te drinken voordat je daadwerkelijk dorst krijgt.

---

Water is op zuurstof na de belangrijkste substantie voor de menselijke gezondheid. Water is een universeel oplosmiddel en transportmedium en vormt daarom de basis van alle biologische processen in het menselijk lichaam.

Water is vooral belangrijk voor het spijsverteringstelsel, omdat het bijdraagt aan de constante bevoorrading en export van producten en substanties. Het transport van voedingsstoffen kan alleen plaatsvinden door middel van een oplosmiddel. Water is het belangrijkste transportmedium van voedingsstoffen. Water zorgt ook voor de warmteregulatie in ons lichaam.

Voor mensen is het van levensbelang dat de lichaamstemperatuur op een standaardniveau blijft. Daarom moet men bijvoorbeeld zoveel water drinken als men koorts heeft. Water neemt warmte op en voert het door te zweten af.

Mensen kunnen 30 tot 40 dagen zonder voedsel, maar hooguit 3 dagen zonder water. Dit bewijst wel hoe belangrijk water voor mensen is.

naar begin pagina

---

Wanneer het menselijk lichaam water uitscheidt, geven de speekselklieren in de mond minder speeksel af. Hierdoor wordt de mond droger. Deze droogheid van de mond wordt ervaren als dorst.

---

Uit een studie van het World Wide Fund For Nature International (WWF International, oftewel het Wereld Natuur Fonds) is gebleken dat kraanwater in rijke landen net zo goed is als water uit een fles. Bron: 9 oktober 2001. Kijk voor meer en uitgebreidere informatie in de Waterkrant.

naar begin pagina

---

Je bestaat voor meer dan de helft van je lichaamsgewicht uit een zoutachtige vloeistof. Deze vloeistof omringt cellen, weefsels en organen en dient als stootkussen en smeermiddel. Als je uitdroogt ga je dood. Gemiddeld heeft iemand voor iedere verbrande calorie een milligram vocht nodig. Bij een verbruik van 2000 calorien per dag betekent dat 8 flinke glazen (Een deel daarvan komt uit het eten).

Als de temperatuur precies lekker is verlies je ongeveer 2 liter water per dag door de huid, via de ademhaling en de urine. Des te actiever je bent des te meer vocht je nodig hebt.

Water bestaat voor 100% uit stoffen, die je nodig hebt, levert géén calorieën en is relatief goedkoop.

naar begin pagina

---

Oorzaken en behandeling van monddroogte:
• Stress: oorzaak aanpakken of kleine slokjes water drinken en kauwen op suikervrije kauwgom met vruchten- of pepermuntsmaak.
  
  
• Medicijnen: ander geneesmiddel proberen of dosis verlagen. Ook slokjes water drinken en kauwen op suikervrije kauwgom.
  
  
• Ziekte: slokjes water drinken, mond sprayen met speekselsubstituut en spoelen met middel tegen ontstekingen.
  
  

Meer informatie over tand- en mondproblemen
Meer informatie Zomerhoofdpijn en water

---

Bronwater uit een fles is twintig tot vijftig keer zo belastend voor het milieu als water uit de kraan. Ook is bronwater honderd tot duizend keer duurder dan dezelfde hoeveelheid kraanwater.

Alex van der Helm promoveert aan de faculteit Civiele Techniek van de TU Delft met een proefschrift over deze materie.

Autorit
"Per jaar staat de milieubelasting van kraanwater voor één persoon gelijk aan slechts een autorit van zestig kilometer", zegt Van der Helm tegenover het tijdschrift Bright. De belasting van flessen ligt vele malen hoger.

Per jaar wordt er wereldwijd honderd miljard euro uitgegeven aan fleswater. Als iedereen water uit de kraan drinkt blijft er nog maar een fractie van dat bedrag over. Met dat overgebleven geld kan het watertekort in de wereld flink worden verminderd.

Watertekort
Jaarlijks besteden de VN vijftien miljard euro aan de bestrijding van het watertekort in de wereld. Met een verdubbeling van dat bedrag kan het aantal mensen dat geen toegang heeft tot voldoende waterbronnen worden gehalveerd.

Volgens Van der Helm is het voor Nederlanders helemaal niet nodig om al dat water in flessen te kopen omdat Nederlands kraanwater het beste water ter wereld is.

---