Op deze pagina:
Suiker ongezond
Kleurstof voor vlees
Zwarte lijst: Frisdrank
Zwarte lijst: Vruchtensap
Zwarte lijst: Koffie
Voordeel koffie persoonlijk
Zwarte lijst: Melk moet: waarom?
Zwarte lijst: Verkoop nepmedicijnen op internet
Zwarte lijst: Energiedrankjes en cafeïne
Zwarte lijst: Geroosterd vlees en prostaatkanker
Zwarte lijst: Rood vlees en darmkanker
Onderzoek naar pillen tegen gewrichtspijn
3 oktober 2007 DEN HAAG - De branche voor voedingssupplementen onderzoekt een middel dat is bedoeld tegen gewrichtspijnen. Het onderzoek richt zich op glucosaminepreparaten die een belangrijke werkzame stof missen, die wel op de verpakkking staat.
Het onderzoek loopt al enige weken, zei een woordvoerder van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) woensdag. Aanleiding vormde een studie van de universiteit van Lancaster. Daaruit bleek dat de supplementen vaak geen gemalen haaienkraakbeen (chondroïtine) bevatten. Mogelijk zit er wel goedkoper kraakbeen (van kippen of varkens) in. Zonder chondroïtine zouden de middelen niet goed werken. Het gaat onder meer om huismerken van HEMA, Etos en Kruidvat.
Voedingssupplementen
Natuur- & GezondheidsProducten Nederland (NPN), de brancheorganisatie voor voedingssupplementen, zegt op de website te zijn geschrokken van de resultaten van de Britse studie. NPN heeft twijfels over de geavanceerde analysetechniek om de herkomst van het kraakbeen te onderscheiden. De meeste fabrikanten gebruiken een andere methode. Volgens die aanpak is de aanwezigheid van chondroïtinesulfaat wel aangetoond, aldus NPN.
Goedkope cholesterolverlager riskant
5 september 2007 WENEN - Als patiënten met een verhoogd cholesterol van het merkgeneesmiddel Lipitor overstappen naar een goedkoper en ouder middel, verhoogt dat de kans op hart- en vaatproblemen met 30 procent. Dat blijkt uit Engels onderzoek onder ruim 11.000 patiënten.
Het onderzoek is woensdag gepresenteerd tijdens een Europees congres van cardiologen in Wenen. Uit kostenoverwegingen moedigen veel zorgverzekeraars artsen aan om de patiënt over te zetten op goedkopere pillen.
"We moeten iets voorzichtiger zijn met dit switch-gedrag", zegt Peter Lansberg, die is verbonden aan het Academisch Medisch Centrum (AMC) in Amsterdam.
"Het is niet in het belang van patiënten om een universeel beleid te voeren waarbij de medicatie wordt omgezet naar goedkopere statines."
Onderscheid
Lansberg meent dat er onderscheid moet worden gemaakt tussen patiënten die voordeel hebben van de generieke statines en de patiënten die een grote kans op een hartaanval hebben.
Die laatste categorie zou een agressievere behandeling nodig hebben.
Opschudding
Vorig jaar zorgde de Nederlandse huisarts Hans van der Linde voor opschudding door te stellen dat de Nederlandse volksgezondheid per jaar 100 miljoen euro kan besparen door niet Lipitor maar een naar zijn mening even goed en goedkoper alternatief voor te schrijven. Pfizer, de fabrikant van het dure middel, bestrijdt die opvatting.
11 juli 2007 - Misschien weet je het niet maar suiker is vergif voor je hele lijf en welbevinden. De Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) heeft producenten opgeroepen om te stoppen met het toevoegen van suikers in hun producten.
Het nuttigen van suiker brengt je lichaam in een soort shocktoestand waarbij hele kleine klieren, de Eilandjes van Langerhans in je alvleesklier, telkens weer proberen om je lijf uit die shock te halen.
9 juli 2007 PARMA - Een rode kleurstof voor hamburgers en worstjes blijkt kankerverwekkend. Het EU-agentschap EFSA voor veilige voeding heeft dat maandag gemeld aan de Europese Commissie.
De stof om vlees mooi rood te kleuren blijkt in het lichaam te worden omgezet in aniline. Dierproeven hebben aangetoond dat aniline kanker kan veroorzaken.
Het EFSA-panel weigert daarom een nieuwe maximumlimiet te adviseren voor de kleurstof. Momenteel staat de EU maximaal 20 mg per kilo toe.
Oordeel
Het oordeel over de stof Red 2G is de eerste in een reeks herzieningen van voedseltoevoegingen. Sommige stoffen zijn dertig jaar geleden toegelaten.
Sindsdien is er nieuw wetenschappelijk onderzoek gedaan.
Waarschijnlijk weet je het wel, frisdrank maakt dik. Frisdrank bestaat namelijk uit suiker en water. Veel meer dan dit is het niet.
En dat is jammer, want met deze combi heb je een ware dikmaker. Suiker is de grootste boosdoener. Wanneer je naast suiker geen eiwitten en vetten eet of drinkt, wordt deze supersnel opgenomen in je lichaam. Water versterkt dit effect: de suiker wordt hierdoor als het ware via je maag en je darmen naar het bloed gespoeld.
Je bloed krijgt op dat moment meer energie dan het nodig heeft...en je raadt het al, de overtollige suikers worden opgeslagen als vet...
En vruchtensappen? Helaas hebben deze ongeveer een zelfde effect als frisdrank. Oké, de vezels in de drank remmen de opname van suikers enigszins, maar ook deze dranken zijn dikmakend.
Het is bovendien gezonder om fruit te eten. Je krijgt dan minder suikers binnen, want eén vrucht staat gelijk aan slechts een half glaasje sap. Bovendien blijven de vezels bij het eten meer intact, waardoor de suiker geleidelijk wordt opgenomen.
Extra opmerkingen:
- Vervang frisdrank niet door een lightvariant, want de gebruikte zoetstoffen kunnen kankerverwekkend zijn.
- Sommige frisdranken bevatten veel cafeïne. Houd daar rekening mee. Vooral bij kinderen kan dit een onrustig effect veroorzaken.
- Van de vruchtensappen is druivensap het meest dikmakend.
Na een korte oppepper van de cafeine vlak na het drinken van te veel koffie kan je je behoorlijk uitgeblust voelen, zowel geestelijk als lichamelijk. Symptomen van cafeïne in overmatige hoeveelheden kan leiden tot rusteloosheid, beven, duizeligheid, suizende oren en hartkloppingen.
Ook moeilijk in slaap vallen is een bekend effect. Op de lange termijn heeft het ook gevolgen. Te veel cafeine verhindert het lichaam mineralen op te nemen zoals ijzer terwijl de hoeveelheid calcium die wordt onttrokken aan de botten groot is.
Je genen bepalen of koffie goed voor je is. De een wordt duizelig en krijgt last van zijn maag bij een enkel kopje, de ander kan de hele dag door blijven koffieleuten.
Sommigen drinken ’s avonds nooit koffie omdat ze dan niet in slaap kunnen komen, de ander zweren bij het bakkie om acht uur bij het Journaal. Mensen weten over het algemeen van zichzelf heel goed hoe gevoelig ze zijn voor koffie, en hoeveel ze ervan naar binnen willen werken.
Nieuw wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat het per persoon verschilt hoe snel of langzaam de cafeïne wordt verwerkt door het lichaam. Hoe langer de cafeïne in het lichaam blijft, hoe slechter het is. Mensen met een langzame koffieverwerking zouden er dus beter aan doen minder koffie te drinken, zo blijkt uit de studie.
Waarom wordt ons dan zo vaak verteld dat melk goed is voor ons? Rond 1930 was er in Nederland een economische zeer moeilijke tijd, vooral op het platteland. Men had weinig geld om eten te kopen en tegelijkertijd was er een melkoverschot. In 1934 werd het Zuivelbureau opgericht om mensen te stimuleren meer melk te drinken.
In die tijd waren kinderen die melk dronken steviger en langer dan kinderen die dat niet dronken; arme kinderen aten schrale voeding.
Rond 1950, toen het economisch beter ging, was er geen verschil meer in lengte en stevigheid tussen kinderen die wel of geen melk dronken. Het Zuivelbureau wordt betaald door de zuivelindustrie en zal zich dus niet negatief uitlaten over zuivelconsumptie.
Economische belangen spelen een hoofdrol in de slogan "Melk moet!"
Alternatieven voor melk
In veel recepten wordt gebruik gemaakt van melk, bijvoorbeeld voor het maken van sausjes. Ook is het wel eens lekker om zo te drinken. In de natuurvoedingswinkel is rijstmelk (Ricemilk) of havermelk (Oatmilk) verkrijgbaar.
Ook sojamelk of amandelmelk zijn goede alternatieven, maar mensen met allergieën moeten nagaan of ze dat verdragen. Zure melkproducten, geitenmelk en geitenkaas worden beter verteerd en zijn minder prikkelend voor de slijmvliezen. Maar ook voor deze producten kun je allergisch zijn.
In vlees zitten wel eiwitten, aminozuren en een aantal mineralen zoals ijzer en zink. Daarnaast bevat vlees echter veel stoffen die juist schadelijk zijn voor de gezondheid.
Zo is vlees relatief rijk aan verzadigde vetzuren. Deze spelen een grote rol bij het ontstaan van hart- en vaatziekten. Als je toch vlees wilt eten dan wel onbewerkt en liefst magere stukken.
Van nog groter belang is dat de slachtdieren biologisch en niet in massa opgefokt werden. Dierlijke eiwitten verteren echter veel moeilijker dan plantaardige, waarvan soja dé leverancier bij uitstek is.
28 maart 2006 In Europa worden steeds meer nepmedicijnen op het internet verkocht die de gezondheid ernstig kunnen schaden, heeft de Europese Commissie maandag gewaarschuwd.
Een onderzoek door de lidstaten van de Europese Unie telde 170 nepgeneesmiddelen die illegaal worden verspreid, vooral via websites die nep- of niet-goedgekeurde lifestyle-drugs, groeihormonen en slaapmiddelen aanbieden.
De commissie waarschuwt voor het wondermiddel Rimonabant, dat is ontwikkeld als dieetpil en dat ook zou helpen bij het stoppen met roken. Volgens de commissie worden niet-goedgekeurde of namaakversies van het middel aangeboden op internet, terwijl het middel nog niet veilig is verklaard door het Europese Medicijnen Bureau.
Vooral lifestyle-drugs, zoals Viagra, en medicijnen als antibiotica en insuline zijn in trek bij vervalsers, maar ook nepcontactlenzen of namaak chirurgisch gaas worden steeds vaker aangeboden.
Energiedrankjes laten je minder dronken voelen dan je in werkelijkheid bent. Dat brengt risico′s met zich mee voor de gezondheid en de veiligheid, menen onderzoekers.
Algemeen wordt aangenomen dat het drinken van energiedrankjes de negatieve effecten van alcohol opheft. Drankjes als Red Bull zorgen ervoor dat je je minder slaperig voelt, en geen hoofdpijn of droge mond krijgt. Een Braziliaanse studie wijst echter uit dat de drankjes dat effect in werkelijkheid helemaal niet hebben. Ze doen het je alleen maar geloven.
Red Bull was een paar jaar geleden ook al negatief in het nieuws, omdat het drankje een te hoge hoeveelheid cafeïne zou bevatten. De Food Standard Agency van de Europese Commissie stelde voor om het ingrediënt in de voedingstabel op de fles op te nemen.
Volgens het Voedingscentrum bevat Red Bull inderdaad veel cafeïne, maar zijn de hoeveelheden niet zo hoog dat ze direct schadelijk zijn. Het centrum zag dan ook geen reden om consumenten de energiedrank af te raden. Wel geldt de waarschuwing dat het drankje bij grote hoeveelheden niet gezond is.
In Frankrijk is Red Bull wel verboden, omdat het de Franse normen van cafeïne overschrijdt. Door een uitspraak van het Europese Hof van justitie is het populaire drankje ook niet meer verkrijgbaar in Denemarken en Zweden.
In energiedrankjes zoals Red Bull zitten stoffen als cafeïne en taurine. Deze zorgen ervoor dat er energie vrijkomt in het lichaam. Het cafeïnegehalte in deze drankjes is maximaal 350 mg per liter. Dat is een tot anderhalf maal zo veel als in een kopje koffie van 125 ml.
Bron: www.planet.nl 28 maart 2006
Gezonde alternatieve energie oppeppers
3 april 2006 AMSTERDAM - Wetenschappers van de Amerikaanse Johns Hopkins universiteit hebben een link gelegd tussen barbecuevlees en prostaatkanker. Volgens de wetenschappers leidt een verbinding die ontstaat als vlees geroosterd wordt, zoals op de barbecue, mogelijk tot prostaatkanker.
De verbinding, PhIP, werd acht weken lang aan het eten van ratten toegevoegd. Al na een maand werd al kanker geconstateerd in de prostaat, darmen en milt.
Het was al bekend dat regelmatige consumptie van vleesproducten gerelateerd is aan een verhoogd risico op prostaatkanker. De ontdekking zou mogelijk een verklaring kunnen zijn voor deze link. Het past ook in eerdere conclusies dat het ongezond is om aangebrand vlees te eten.
Prostaatkanker is de meest voorkomende vorm van kanker bij mannen boven de 65. In Nederland wordt jaarlijks bij 6000 mannen prostaatkanker vastgesteld. Tweederde daarvan is dan ouder dan 70 jaar.
Dagelijks 160 gram rood vlees vergroot het risico op darmkanker binnen tien jaar. Mensen die veel rood vlees en vleeswaren eten, hebben meer kans op darmkanker. Het regelmatig eten van vis verlaagt juist de kans op darmkanker.
Dit blijkt uit een groot Europees onderzoek naar de relatie tussen voeding en kanker.
Voor personen die per dag gewoonlijk 160 gram of meer rood vlees en vleeswaren eten is het risico om binnen 10 jaar darmkanker te krijgen 1,7 procent. Voor deelnemers, die gewoonlijk minder dan 20 gram per dag eten (eens per week of minder) bedraagt dit risico 1,3 procent. Dit betekent dat mensen die veel rood vlees en vleeswaren eten 35 procent meer kans hebben op het ontwikkelen van darmkanker.
Jaarlijks 540 doden door pijnstillers
18 oktober 2007 ENSCHEDE - Door langdurig gebruik van pijnstillers overlijden in Nederland jaarlijks 540 mensen. Het gaat om ontstekingsremmende middelen als diclofenac en ibuprofen. Tot die conclusie komt reumatoloog Harald Vonkeman van Medisch Spectrum Twente in zijn proefschrift aan de Universiteit Twente.
Onderzoekers van de Universiteit Twente en Medisch Spectrum Twente in Enschede hebben de afgelopen twee jaar bij 52.000 gebruikers van ontstekingsremmende pijnstillers gekeken naar het risico op ernstige maagbloedingen.
In Nederland krijgen jaarlijks 5100 gebruikers (bijna 10 procent) een ernstige maagbloeding. Van hen overlijden er 540, meldt Medisch Spectrum Twente donderdag.
Opvallend
De onderzoekers vinden het opvallend dat slechts de helft van de patiënten met een sterk verhoogd risico maagzuurremmers krijgt voorgeschreven, terwijl twee op de drie maagbloedingen is te voorkomen door gelijktijdig gebruik van deze maagzuurremmers.
Verder blijkt dat 7 procent van de patiënten meer pijnstillers slikt dan de door de dokter voorgeschreven maximaal hoeveelheid.
Bovendien slikt 17 procent van de gebruikers gelijktijdig meerdere soorten ontstekingsremmers, terwijl dat de kans op maagbloedingen sterk vergroot. "Hierin valt dus nog veel te verbeteren", aldus Vonkeman.